home

Virtuální prohlídka školy

Virtuální prohlídka školy

Co vás zajímá

Youtube

Instagram

Facebook


Aktivity

Po stopách brněnské židovské komunity

Víte, co to znamená, když někdo řekne, že to není „košer“? Účastníci exkurze s názvem „Po stopách brněnské židovské komunity“ ze tříd E3 a O3 již ano.
Košer jsou židovská, velmi přísná pravidla, která upravují způsob přípravy pokrmů. Pravidla platí pro porážku zvířat určených ke konzumaci, dělí nádobí na to, ve kterém se připravuje a konzumuje mléko, a na to, ve kterém se připravuje maso. Existuje seznam košer potravin, které mohou sloužit k přípravě jídel nebo k přímé konzumaci. Díky přísné kontrole všech potravin je tak židovská kuchyně zdravější než ty ostatní, ale na druhé straně není levná. Vyprodukovat biopotraviny je dražší a také na celý proces včetně přípravy jídel osobně dohlíží představitel židovské obce – rabín. I když i do této oblasti pronikla technika, protože rabín nemusí sledovat kuchaře osobně, ale může využít třeba webkameru.
Každé pravidlo, jak známo, umožňuje výjimky. Tou výjimkou je s podivem něco tak nezdravého jako Coca-Cola, která na seznam košer potravin dostala kvůli americkým lobby.
 
13.5.2015

Foto - 2x

Po stopách brněnské židovské komunity Po stopách brněnské židovské komunity


investice do rozvoje vzdělávání




Obchodní akademie
a Střední zdravotnická škola
Nad Čertovkou 18
678 01 Blansko
516 418 980
oabk@oabk.cz
¦ Informace ¦ O škole ¦ Aktivity ¦ Projekty ¦ Student ¦ Kontakty ¦     © OA a SZdŠ